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Tortitas de calabacín Paleo
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Tortitas de calabacín Paleo

Buena idea o mala idea ¿Son las patatas paleo? El gluten y el cerebro Por tradición, las tortitas a menudo contienen harina blanca, papas blancas, y están cubiertos con azúcar refinada. La versión de calabacín no contiene ninguno de estos ingredientes, e incluso con el sustituto de la patata, siguen siendo esponjosos y sabrosos. Las...

Ensalada de pasta gamelli con ricotta y rúcula
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Ensalada de pasta gamelli con ricotta y rúcula

Tiempo de preparación: 15 minutos Ingrediente Cantidad Espárragos “cojonudos” 150g Molinillo Pasta gemelli (tubitos) 500g Puntas de espárragos blanqueados 150 g Perejil 1 tacita Rúcula 120 g Queso Ricota desmigado 200 g Zumo y ralladura de limón grande y jugoso NoMU just salt NoMU just pepper Vinagreta clásica Piñones ligeramente tostados Elaboración Preparamos la pasta...

Arroz con alcachofas
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Arroz con alcachofas

Tiempo de preparación: 2 horas y 40 minutos Ingrediente Cantidad arroz “bomba” para paella 2 tazas Para el arroz: 2 tazas Caldo de pescado 4 tazas Arroz bomba 2 tazas Pimiento Verde 1 Cebolla 1/2 Ajo 1 Alcochofas 2 Gambas blancas 200 g Pastel de cangrejo 2 Tomate natural triturado 2 cucharadas Sal Colorante alimentario...

Ensalada marroquí con piñones y sultanas
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Ensalada marroquí con piñones y sultanas

Esta es una ensalada fácil de hacer y rápida, concretamente su tiempo de elaboración son 20 minutos como máximo. Cantidad veggie 2 cucharadas Berenjenas 2 Piñones 1/2 Taza Vinagre de vino tinto 3 Cucharadas Pasas sultanas Azúcar 3 cucharadas Queso de cabra Cilantro fresco Elaboración Corta las berenjenas en rodajas de 1/2 cm. Con una...

Rollitos Canela y Semana Santa
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Rollitos Canela y Semana Santa

La Semana Santa me trae recuerdos de canela. Por ello y de la mano de una de nuestras colaboradoras publicamos una fácil receta de Rollitos de Canela que pueden ser una alternativa interesante a las hipercalóricas torrijas y buñuelos típicas de estas celebraciones al prepararlas en el horno y no fritas en aceite. Necesitarás los siguientes ingredientes: azúcar ...