¡Esta receta de pan de calabaza con chispas de chocolate es deliciosa y húmeda! El chocolate rico y las especias acogedoras son la combinación ideal.
Es la temporada de esa popular calabaza naranja. Y no podemos dejar de hacer todas las delicias: barras de calabaza, galletas de calabaza y tostadas francesas de calabaza. Pero, por supuesto, ninguna temporada puede pasar sin al menos una hogaza de ese omnipresente pan rápido. Prueba esto Pan De Calabaza Con Chispas De Chocolate! El sabor es acogedor y matizado, cargado de especias y rematado con ricos bocados de chispas de chocolate agridulce. El chocolate y la calabaza están hechos el uno para el otro, y no podrás resistirte a este (¡nosotros no pudimos!).
Ingredientes en pan de calabaza con chispas de chocolate
Este pan de calabaza con chispas de chocolate usa los mismos ingredientes que su receta favorita de pan de calabaza, con la adición de ricas chispas de chocolate. Preferimos el sabor rico y oscuro de las papas fritas agridulces aquí, pero ciertamente puede optar por semidulce si lo prefiere. También es divertido usar mini chispas de chocolate para una apariencia divertida. Esto es lo que necesitarás para esta receta:
- Huevos
- Puré de calabaza
- Azúcar morena y azúcar granulada
- Aceite neutro
- Extracto de vainilla
- Canela
- Jengibre molido
- Pimienta de Jamaica
- Clavos de olor
- Polvo de hornear y bicarbonato de sodio
- Harina para todo uso
- Sal
- Chispas de chocolate agridulce (o semidulce)
Consejos para hornear pan de calabaza con chispas de chocolate
Esta receta de pan de calabaza con chispas de chocolate es más fácil que la mayoría: no se necesita una batidora de pie ni varios tazones y sartenes. De hecho, sigue el modelo de nuestro Classic Pumpkin Bread y se prepara en un solo tazón. Aquí hay algunos consejos para hornear este pan a la perfección:
- Use una bandeja para hornear de aluminio para obtener mejores resultados. Nos hemos dado cuenta de que nuestras sartenes de cerámica y vidrio no se cocinan de manera uniforme. ¡Usa aluminio si puedes!
- No mezcle demasiado. Mezclar demasiado una masa de pan rápida genera agujeros en la textura de la miga. Mezcle hasta que la masa esté combinada y no queden puntos secos.
- Cubra sin apretar con papel de aluminio a los 45 minutos. La parte superior puede dorarse un poco aquí, por lo que sugerimos un poco de papel de aluminio después de que el pan haya subido por completo.
- ¡No hornees demasiado! Trate de no excederse en el tiempo de horneado. La temperatura interna debe estar entre 200 °F y 205 °F.
Para una humedad máxima, deje enfriar (y almacene)
Aquí hay un truco para este pan de calabaza con chispas de chocolate: deja que se enfríe por completo antes de servir, ¡y las sobras saben aún mejor! Este pan tiene un sabor aún más desarrollado una vez que se enfría por completo: comerlo después de 2 horas es ideal. sabe incluso mejor como sobras al día siguiente.
Otro truco para lograr la humedad máxima en un pan rápido: ¡puedes envolverlo sin apretar en papel de aluminio mientras se enfría! De esa manera, toda la humedad queda atrapada en el interior y se infunde en el pan. Solo tenga cuidado de no tocar las chispas de chocolate con el papel de aluminio, ya que son muy suaves cuando salen del horno.
variaciones
Hay tantas maneras de hacer un buen pan de calabaza. Si tiene una dieta especial o está buscando una opción saludable, ¡lo tenemos cubierto! Simplemente use las mismas instrucciones sobre las chispas de chocolate, pero siga una de las recetas a continuación:
- Vegano: Ir a Pan de Calabaza Vegano
- Sin gluten: Ir a Pan de Calabaza Sin Gluten
- Saludable: Ir a Pan de Calabaza Saludable
Almacenamiento de pan de calabaza con chispas de chocolate
La receta de pan de calabaza con chispas de chocolate sabe aún mejor al día siguiente, porque recoge la humedad durante el almacenamiento. Así es como se almacena este pan rápido:
- Se almacena a temperatura ambiente durante 4 días, envuelto firmemente en papel de aluminio.
- Se almacena refrigerado durante 10 días. Las temperaturas frías pueden hacer que tenga un sabor más seco, así que llévelo a temperatura ambiente antes de servirlo.
- Se almacena congelado hasta por 3 meses. Rebana el pan y congélalo en rebanadas hasta por 3 meses.
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