20 recetas de espárragos para la temporada

¡Aquí están las mejores recetas de espárragos para cocinar esta tierna verdura verde! Pruébalo asado, en pasta, en ensaladas y más.

recetas de espárragos

¿Eres fan de los espárragos? Este sabroso ingrediente de primavera es perfecto como guarnición simple o como la estrella del espectáculo en un plato principal. Agrégalo a la pasta con limón y queso parmesano y tendrás una cena sabrosa. Póngalo en un quiche o en una tarta, o junto con huevos revueltos para el brunch. ¡Incluso es fantástico rasurado en tiras! Estas son las mejores recetas de espárragos de este sitio web, así como algunas de algunos de nuestros autores de recetas favoritos de toda la web.

Y ahora: ¡nuestras mejores recetas con espárragos!

¡Datos curiosos sobre los espárragos!

¿Quieres saber más sobre este súper vegetal? ¡Aquí hay algunos datos divertidos que harán que quieras hacer todas las recetas de espárragos!

  • Es una gran fuente de fibra: 1 taza de espárragos cocidos tiene 4 gramos de fibra. (Fuente)
  • También tiene un alto contenido de proteína para un vegetal verde: 1 taza también tiene 4 gramos de proteína. (Fuente) Ese es un nivel similar al del brócoli y las papas.
  • Puede ayudar en la salud de los ojos y el cabello, tiene propiedades potenciales contra el envejecimiento y se promociona como afrodisíaco. Quien sabe. (Fuente)
  • ¿Por qué los espárragos hacen que huela tu orina? Es causada por compuestos sulfurosos en el vegetal. (Fuente) Si nunca lo has olido, bueno: en realidad es genético.
  • ¿Quieres métodos de cocción simples? Aquí están las mejores maneras de cocinar espárragos.

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