¡Estas sabrosas recetas con zanahorias muestran las mejores maneras de usar esta popular verdura naranja! Pruébalos glaseados, asados, sopas, ensaladas y más.
¿Buscas las mejores formas de comer zanahorias? Estas verduras saludables de color naranja brillante son buenas para mucho más que solo para la vista, como el viejo mantra. ¡Están llenos de vitaminas y nutrientes! Por suerte: también son deliciosos. ¡Y hay muchas más formas de comerlos que palitos de zanahorias crudas!
Aquí hemos recopilado las mejores recetas con zanahorias en dos grupos: primero, ¡recetas donde las zanahorias son la estrella! Piense: sopa de zanahoria, zanahorias asadas, galletas de pastel de zanahoria. Pero segundo, e igual de importante: recetas donde las zanahorias juegan un importante papel de apoyo. ¿Qué es una buena ensalada de col o sopa de fideos sin zanahorias? Vamos a las recetas.
Y ahora… ¡nuestras mejores recetas fáciles con zanahorias!
Zanahorias salteadas perfectas
¡Estas son realmente las zanahorias salteadas perfectas! ¡Resulta que también son muy simples! Estas son las monedas de zanahoria más tiernas, mantecosas y sabrosas, con un toque herbáceo de tomillo fresco y cebollino. Saben como las mejores zanahorias que hayas probado: pero solo tienen 3 ingredientes y tardan 10 minutos.
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Zanahorias glaceadas con miel
¿Buscas una guarnición fácil? ¡No busques más allá de estas zanahorias glaseadas con miel! Cuando buscas algo especial… ¿qué es mejor que un glaseado de mantequilla y miel? Esta receta se prepara en solo 15 minutos y el sabor está fuera de este mundo: dulce, sabroso y salado, con notas frutales y florales de la miel. Es perfecto para impresionar a los invitados o para una cena especial entre semana.
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Muffins de pastel de zanahoria con llovizna de queso crema
Aquí hay una receta de zanahoria que necesita en su arsenal: ¡muffins de pastel de zanahoria! Estos son maravillosamente húmedos y especiados, con especias acogedoras intercaladas con nueces y brillantes tiras de zanahorias. Agregue un glaseado de queso crema picante para decorar la parte superior y los llevará al territorio de las estrellas de rock.
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Patatas Fritas De Zanahoria
Buenas noticias, amantes de los alevines: hay un nuevo alevín en la ciudad. Patatas fritas de zanahoria! Esta saludable receta de papas fritas está llena de todos los nutrientes de esta popular verdura, pero sabe como tu comida reconfortante grasienta favorita. Aún mejor: ¡están cubiertos con condimento ranchero! Este juego con la combinación estándar de zanahorias y rancho le da un toque sabroso a cada bocado. Por supuesto, también puedes sumergirlos en rancho para duplicar la diversión. Están horneados y hay un pequeño truco para darles un exterior ligeramente crujiente. ¡Todos los amarán!
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Zanahorias asadas fáciles
¿Listo para las mejores zanahorias NUNCA? No nos malinterpreten: las zanahorias son perfectas crudas. Zanahorias y hummus, zanahorias y rancho: ¡aquí estamos! Pero si quieres disfrazar tus zanahorias como una guarnición locamente deliciosa: ¡haz estas zanahorias asadas fáciles! Salen tiernos, ligeramente carbonizados y dulcemente terrosos. Asarlos con rodajas de limón le da un brillo de sabor. ¡Dale a esa zanahoria cruda un cambio de imagen glamoroso! Estaras contento de haberlo hecho.
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Ensalada De Zanahoria Sencilla
La ensalada de zanahoria puede sonar humilde, pero es todo lo contrario. ¡Sirve esta ensalada de zanahoria a tus amigos y familiares, y cantarán tus alabanzas! Lo sabemos porque después de que hicimos esto en nuestra casa, desapareció en minutos. Es simple y refrescante, con ristras de zanahorias bañadas en una vinagreta ácida al estilo mediterráneo.
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Sopa de zanahoria y gengibre
Aquí hay un puré de naranja brillante que sabe a sol: sopa de zanahoria y jengibre! Esta receta es ideal para cuando tienes una gran bolsa de zanahorias para usar, o cuando estás en medio de una temporada gris anhelando el sol. Es genial como primer plato, o para almorzar con queso a la plancha. Prueba también: sopa de zanahoria simple
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Batido De Zanahoria
¿Quieres comer más zanahorias? Aquí hay una forma sabrosa de obtener una dosis saludable de ellos: ¡este batido de zanahoria perfecto! Este puré vibrante está lleno de un sabor afrutado irresistible: combina esta verdura de naranja con naranja, manzana y mango. ¡Haz que tu dosis diaria de frutas y verduras sea fácil de beber! Nos encanta especialmente cómo los cítricos de la naranja acentúan la dulzura de la zanahoria.
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magdalenas de pastel de zanahoria
Aquí hay una receta festiva de zanahoria: ¡Cupcakes de pastel de zanahoria! Estos pequeños pasteles son divertidos, fáciles de preparar y abrumadoramente satisfactorios. Los pasteles húmedos, tachonados de zanahoria, tienen el interior cálido y especiado adecuado. Repleto de glaseado de queso crema picante, la combinación de sabores está fuera de este mundo.
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Zanahorias en escabeche fáciles
No hay nada como el crujido salado y picante de las zanahorias en escabeche, ¿verdad? Cómelos como un condimento, colóquelos en una tabla de quesos, agréguelos a los sándwiches… o simplemente inhálelos directamente del frasco. Estas zanahorias en escabeche rápidas son más que simples de hacer en casa. No necesita ningún equipo especial de enlatado ni experiencia. Simplemente mezcle una salmuera, corte las zanahorias y tírelas en un frasco. ¡En 24 horas, tienes pepinillos!
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zanahorias y cebollas asadas
¿Lo único mejor que las zanahorias asadas? zanahorias asadas y ¡cebollas! Sí, simplemente agregar una cebolla a su bandeja de zanahorias asadas las hace aún más divertidas de comer. Agregue parte de una cebolla roja y amarilla y obtendrá una hermosa variación en color y textura. La cebolla se pone tierna con puntas carbonizadas, con un sabor increíblemente dulce. Es el acento perfecto para las monedas de zanahoria, sazonadas con ajo y tomillo.
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Jugo de zanahoria
Este es uno de los mejores jugos que puedes agregar a diario: ¡jugo de zanahoria! esta lleno de nutrientes y tiene un sabor fantástico. En lugar de beber refrescos, ¿por qué no saborear esta belleza naranja brillante? Esta receta de jugo de zanahoria da como resultado un jugo con un hermoso sabor fresco. Tiene la dulzura natural de las naranjas y las manzanas, y un poco de sabor a limón. Aún mejor, ¡ni siquiera necesitas un exprimidor para hacerlo! Aunque puedes usar uno si lo tienes.
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Tortitas De Pastel De Zanahoria
¿Estás buscando panqueques que no te dejen con un bajón de azúcar? ¡Prueba estos panqueques de pastel de zanahoria! Son lo suficientemente dulces con un giro saludable. Ligeramente endulzados con jarabe de arce, son tiernos y húmedos gracias a las zanahorias, y perfectamente condimentados con canela, jengibre y nuez moscada. Aún mejor, cúbralos con yogur griego de arce y el sabor dulce es mágico. Es como comer un trozo de pastel de zanahoria… eso es adecuado para el desayuno.
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Aderezo De Zanahoria Y Jengibre
Aquí hay una llovizna fresca y chispeante para ensaladas y comidas en tazón por igual: ¡Aderezo de zanahoria y jengibre! Esta salsa vibrante está repleta de un toque salado, sabroso, picante, brillante y dulce, todo a la vez. Incorpora sabores de inspiración asiática como miso y vinagre de arroz, pero tiene un giro: el tahini mediterráneo aporta un cuerpo cremoso al aderezo.
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Sopa cremosa de zanahoria
Aquí hay una receta acogedora de zanahoria que es como un plato lleno de sol en un día gris: ¡esta sencilla sopa de zanahoria! Este puré de naranja emana un sabor audaz y brillante, y es deliciosamente cremoso con un toque de crema. Es rápido y sencillo de preparar, con una breve lista de ingredientes: excelente como primer plato para una cena acogedora o una sabrosa sopa de almuerzo con queso a la parrilla.
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Brócoli asado y zanahorias
Cuando se trata de guarniciones, siempre buscamos mezclar las cosas. Aquí está la idea perfecta: ¡Brócoli asado y zanahorias! Los floretes de color verde brillante bordean lo salado-dulce, y mezclados con las rodajas de zanahoria de color naranja dulce, el contraste es simplemente perfecto. La variación de sabor, textura y forma es suficiente para que estas verduras asadas parezcan una nueva innovación. Úselos como una guarnición saludable o como parte de un tazón de cereales o una ensalada como plato principal.
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Zanahorias al vapor fáciles
Esta es una forma sabrosa y saludable de comer verduras: ¡zanahorias al vapor! Sabemos lo que estás pensando. Las verduras al vapor son blandas y sin sabor. ¡Pero cocínelos de la manera correcta y estarán llenos de un sabor fresco y brillante! Estas zanahorias al vapor se cocinan hasta que estén tiernas y crujientes, luego se cubren con hierbas frescas y un chorrito de jugo de limón fresco. Cocinar al vapor usa menos aceite que saltear, por lo que es una excelente opción para una alimentación saludable.
Intenta también: Zanahorias hervidas perfectas
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Zanahorias a la parrilla con lima y cilantro
Si es temporada de parrilladas, ¡debes probar esta receta de zanahorias a la parrilla! Asar zanahorias baby las hace tiernas y ligeramente carbonizadas. Cuando estén listos, revuélvelos con jugo de lima, cilantro y un toque de comino para darles un sabor picante.
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Pastel De Zanahoria Desayuno Galletas
¿Quieres empezar tu día con recetas de zanahoria? Estas galletas de desayuno de pastel de zanahoria son perfectas para las mañanas ocupadas. Son abundantes, sabrosos y la textura es perfecta: agradablemente masticable, casi como una barra Cliff, ¡pero mejor! También son fáciles de transportar para viajar o desayunar sobre la marcha. ¡Haga un lote grande y sáquelos del congelador cuando salga corriendo por la puerta!
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Pastel De Zanahoria Con Avena Al Horno
Último en nuestras recetas de zanahoria: ¡avena al horno! ¡Prepara este delicioso pastel de zanahoria con avena horneada como una forma deliciosa de comenzar el día!
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Nutrición de zanahorias
¡La zanahoria es una de las 20 mejores verduras que puedes comer! ¿Qué tienen de bueno las zanahorias? Aquí hay algunos beneficios nutricionales (fuente):
- Vitamina A / Beta Caroteno: ¡Las zanahorias tienen el 428% de su vitamina A diaria en 1 taza! Está presente como betacaroteno, un antioxidante que podría ayudar en la prevención del cáncer. Su cuerpo convierte el betacaroteno en vitamina A.
- Vitaminas C, K y potasio: Las zanahorias también son ricas en estas vitaminas.
¿Quieres más recursos? Vaya a la Guía rápida de zanahorias o ¿Se pueden congelar zanahorias?
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¡Más sobre cómo comer tus verduras!
¿Necesita más inspiración fuera de estas recetas de zanahoria? Tenemos mucho. Aquí hay algunos recursos más para comer más vegetales:
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Última actualización: enero de 2021