21 acogedoras recetas de sopa de invierno

¡Esta abundante sopa de invierno es reconfortante y está llena de audaces sabores de estilo mediterráneo! La abundante col rizada toscana, los frijoles blancos y los tomates flotan en un caldo ácido con sabor a orégano e hinojo. Se junta en solo 30 minutos y hace una olla enorme que es excelente para las sobras.

Si hay una sopa de invierno que siempre satisface, es una gran sopa de lentejas. Las lentejas son una de las maravillas de la naturaleza: están llenas de proteínas, se mantienen estables durante años, son económicas y constituyen algunas de las comidas más satisfactorias. ¿Tienes una bolsa de lentejas rojas partidas? Esto es exactamente lo que debe hacer: ¡esta sencilla sopa de lentejas rojas!

¿Busca una sopa de invierno saludable y llena de sabor? ¡Prueba esta receta fácil de sopa de repollo! Confesión: adoramos el repollo. Realmente no es la más sexy de las verduras, ¿verdad? (¡Las coles de Bruselas y la coliflor tienen una imagen mucho mejor!) Pero aunque es humilde, el repollo es un plato increíblemente satisfactorio disfrazado de repollo salteado o ensalada de col.

¿Cuál es una mejor receta de sopa de invierno que la sopa de arroz salvaje? Esta abundante sopa presenta un caldo deliciosamente cremoso y está repleta de verduras y arroz integral. ¡Es un favorito de los fanáticos que siempre recibe reseñas de 5 estrellas!

Otra receta popular de sopa de invierno: ¡Sopa de patata y puerros! Hay algo acerca de ahuecar las manos alrededor de un tazón humeante o una taza que reconforta el alma. Este clásico combina la sofisticada esencia dulce de los puerros con humildes papas y rica crema para un plato verdaderamente lujoso.

Aquí hay una sopa de invierno que podría resultar en algunas propuestas de matrimonio: ¡esta cremosa sopa de tortellini! Puede hacerlo en menos de 30 minutos, y el sabor que resulta es simplemente increíble. Los tomates, la albahaca, el queso parmesano y la crema hacen un caldo de delicioso sabor que flota con orbes pastosos de tortellini.

Aquí hay un puré de naranja brillante que sabe a sol: ¡sopa de zanahoria y jengibre! Esta receta es ideal para cuando tienes una gran bolsa de zanahorias para usar, o cuando estás en medio de una temporada de invierno gris anhelando el sol.

Esta es una sopa de invierno saludable que agregará de inmediato a su rotación regular… porque es así de bueno. ¡Prueba esta Sopa de Frijoles Blancos, llena de ingredientes humildes y de gran sabor! Los frijoles blancos tiernos flotan en el caldo acogedor con papas suaves y col rizada. La ralladura de limón aporta brillo y el estragón aporta un matiz herbáceo.

¡Esta sopa de lentejas con calabaza sabe como un plato de sol en un acogedor día de invierno! Está repleto de hermosos y coloridos ingredientes saludables, y tiene un sabor sorprendentemente más delicioso de lo que imaginas a partir de los humildes ingredientes. El uso de puerros aporta complejidad al cuerpo de la sopa.

Aquí hay una sopa acogedora que está hecha de vegetales saludables que tienen un sabor brillante y reconstituyente: ¡esta sopa de garbanzos con arroz! Los tiernos granos de arroz dan un cuerpo espeso y satisfactorio al caldo infundido con cúrcuma y jengibre, con un toque de ralladura de limón para alegrar cada cucharada. Tiene la acogedora nostalgia de la sopa enlatada, ¡pero es fresca y casera!

La sopa de taco es un invento de Tex Mex, básicamente una mezcla entre una sopa de tortilla mexicana y un chile americano. Cada tazón es cálido, sabroso y ahumado, y un lienzo acogedor para coberturas como crema agria y chips de tortilla triturados. La mejor parte: se hace en 30 minutos. y ¡Adaptable para los comedores de cualquier dieta!

Aquí hay una sopa cremosa de papa con brócoli que es increíblemente cremosa y sabe como el plato más acogedor de la comodidad. ¡Y está hecho 100% de vegetales! ¿Cómo es eso de increíble? Esta sopa fácil y saludable es vegana y sin gluten, por lo que funciona para una variedad de dietas.

¿Qué es una receta de sopa de invierno más clásica que la sopa de cebolla francesa? Hay algo sobre las sedosas cebollas caramelizadas cubiertas con queso dorado y crujiente que te quita el aliento cada vez. No es solo el sabor. Es la promesa de que mientras el mundo exterior es frío y brutal, cada cucharada de sopa de cebolla francesa es pura. felicidad.

Aquí hay un tazón acogedor que es tan abundante y satisfactorio que nunca querrás dejar la cuchara. Prueba esto ¡Sopa de frijoles ahumados! Los frijoles rojos y los frijoles blancos flotan en un sabroso caldo ahumado de tomates asados ​​al fuego que tiene la textura brillante perfecta. Utiliza frijoles enlatados, pero sabe como si hubiera estado hirviendo a fuego lento todo el día. Cada cucharada sedosa y ahumada es un pedacito de cielo.

Déjate llevar por esta receta de sopa de invierno: ¡un tazón grande de sopa de papa cargada! ¿Quién podría dejar pasar eso? ¡Este es increíblemente cremoso con trozos de papa intermitentes, sin usar crema espesa! Old Bay le da un trasfondo irresistible. Es muy fácil de hacer: ¡ni siquiera necesitas una licuadora! Como todo buen souprecipe, lo mejor son los toppings.

Pasta e ceci es una «sopa de pasta y garbanzos» tradicional italiana. Este guiso italiano invernal está lleno de grandes sabores italianos: tomate intenso y vibrante, frondosa col toscana y un caldo cremoso hecho con corteza de parmesano. Nadando en todo están los garbanzos y la pasta del título de la sopa, haciéndola sustanciosa y abundante.

¡Esta receta de sopa de invierno sabe tan sabrosa que pensarías que ha estado hirviendo a fuego lento todo el día! Está listo en poco más de 30 minutos y lleno de sabor: maíz, frijoles negros y tomates flotan en un caldo picante con sabor a salsa de adobo ahumado. ¡Cúbralo con tiras de tortilla crujientes y es un placer para la multitud que encantará a toda la familia!

¿Quién no querría todos los sabores de una pizza suprema envueltos en un tazón acogedor? El caldo se condimenta con salsa de pizza, tomates y un poco de queso parmesano para que quede cremoso. Los aderezos nadan por dentro: pimientos, ajo y champiñones, creando un toque sabroso que te sorprende en cada bocado.

Aquí hay una sopa de invierno que es cálida y acogedora: ¡sopa de champiñones y cebada! Este está lleno de sabor: utiliza champiñones secos y frescos para un sabor terroso. Tiene un caldo cálido, vegetales nutritivos y cebada, que infunde cada bocado con una textura masticable similar a la pasta.

¿Antojo de la sencillez? ¡Conoce esta fácil y satisfactoria Sopa de Verduras Fácil! A veces solo necesitas esa clásica sopa de fideos: ya sabes, ¿la que te hizo tu mamá o la que tiraste de una lata después de la escuela? Esta sencilla sopa de verduras está cargada de verduras coloridas y pasta en espiral acogedora, nadando en un caldo brillante con toneladas de sabor.

Por último en nuestras recetas de sopa de invierno… ¡Sopa de camote! Este tubérculo es el mejor puré dulce y cremoso. Acentúelo con una saludable dosis de pimentón ahumado y el sabor es terroso, sutilmente ahumado y absolutamente irresistible.