Esta receta fácil de ensalada de manzana es una delicia, protagonizada por frutas crujientes, verduras, queso desmenuzado y una vinagreta de arce zingy.
¿Tienes una manzana? He aquí una forma sencilla de convertirlo en una hermosa guarnición: este impresionante ensalada de manzana receta! Si pudiéramos comer una ensalada por el resto del tiempo, esta es. Las rebanadas de manzana crujientes se combinan con estallidos de semillas de granada, queso de cabra cremoso y nueces crujientes con especias de canela. Mézclelos sobre verduras frescas con un aderezo de vinagre de sidra de manzana y arce zingy, y es realmente la perfección de la ensalada. Aquí está nuestra mejor receta de ensalada de manzana, ideal para los fines de semana, cenas, Acción de Gracias y más.
Ingredientes en esta receta de ensalada de manzana
Esta receta de ensalada de manzana tiene que ver con ingredientes mínimos con el máximo impacto. Es lo suficientemente elegante para el entretenimiento, pero lo suficientemente simple como para acompañar una comida fácil entre semana. Los sabores la convierten en una excelente ensalada de otoño o de invierno (ideal para Acción de Gracias o Navidad), pero funciona en cualquier estación. Esto es lo que necesitarás para esta sabrosa ensalada verde:
- tarta de manzana crujiente
- Verduras mixtas como mantequilla o lechuga Bibb, frisee, etc.
- Pacanas escarchadas o pecanas tostadas
- Queso de cabra o queso feta se desmorona
- Semillas de granada o arándanos secos
- Aderezo de vinagreta de arce (u otras variaciones de aderezo; ¡vea más abajo!)
Los mejores tipos de manzanas para una ensalada.
¿Cuáles son los mejores tipos de manzanas para una ensalada de manzana? A tarta de manzana crujiente variedad es mejor aquí. Querrá una manzana que tenga un delicioso crujido cuando la muerda, y un poco de acidez en el perfil de sabor lo convierte en el mejor pop. Aquí están nuestras principales variedades de manzanas para una ensalada:
- Mujer Rosa: nuestra manzana favorita, sin duda! El sabor es intensamente agridulce y tiene un hermoso color rojo brillante.
- Granny Smith: tiene un gran sabor agrio! Sugerimos mezclar esto con otra manzana roja, como Pink Lady o Honeycrisp
- Crujiente de miel: un poco más dulce y jugosa que Pink Lady, pero sigue siendo una gran opción
- Jonathan o Jonagold: estas son manzanas que puedes recoger en un huerto; también tienen un agradable sabor a tarta dulce
Hay muchas otras excelentes variedades de manzanas: háganos saber sus favoritas en los comentarios a continuación.
Las nueces confitadas agregan un gran sabor
¿Qué hace que esta ensalada de manzana se destaque? Todos los elementos contribuyen, pero las nueces confitadas realmente agregan un toque de bondad dulce con especias de canela. Aquí hay algunas notas sobre nueces confitadas y algunas sustituciones:
- Las nueces confitadas toman solo 35 minutos y hacen un lote grande que es fácil de almacenar. Vale absolutamente la pena hacer un lote que funcione para ensaladas durante semanas o meses.
- Almacenar a temperatura ambiente 2 semanas o congelado 3 meses. Estas nueces se mantienen perfectamente crujientes y deliciosas durante todo el tiempo de almacenamiento.
- Alternativamente, pruebe las nueces confitadas compradas o haga nueces tostadas. ¿No quieres hacer el tuyo propio? ¡Puedes encontrarlos en la tienda, o simplemente hacer nueces tostadas! Tostar nueces en la estufa resalta su sabor único.
- O pruebe con nueces confitadas o cualquier otro fruto seco que le guste. ¡Las nueces confitadas son otra gran opción! O prueba la ensalada con pistachos, almendras o avellanas: ¡es igual de rica!
Variaciones de ensalada de manzana: aderezo, complementos y más
Hay muchas formas de variar esta receta de ensalada de manzana: como se señaló anteriormente con las nueces. Pero puedes probarlo con diferentes opciones de aderezo y otros complementos. Aquí hay algunas ideas para aderezos alternativos y mezclas:
- vinagreta de arce o vinagreta de miel combina bien con los sabores
- Vinagre balsámico es otro par clasico
- Aderezo de vinagre de sidra de manzana o Aderezo de mostaza Dijon son otras excelentes opciones
- vinagreta de mostaza y miel trae una patada
- Aderezo de semillas de amapola tiene un sabor dulce y elegante
- arándanos o cerezas secas puede sustituir a las semillas de granada
- Use queso parmesano, gorgonzola, gouda, manchegou omitir el queso
- Varíe las nueces a almendras, nueces, pistachos o avellanas.
- Añadir pepitas u otras mezclas crujientes
Más recetas de ensaladas
Esta ensalada de manzana es una de nuestras recetas favoritas de ensalada verde que funciona tan bien para las fiestas como para una noche relajada entre semana. ¡Pero hay muchos más riffs en este concepto! Aquí hay algunas más de nuestras sabrosas ensaladas favoritas:
- Acompañe la Ensalada Perfecta de Espinacas, la Ensalada de Col Rizada o la Ensalada Picada Favorita
- Opte por Ensalada de Pera con Nueces o Ensalada de Remolacha con Queso de Cabra
- Pruebe la acogedora ensalada de camote o la ensalada de calabaza moscada
- Vuélvase cítrico con Ensalada de Toronja con Almendras o Ensalada de Endivias con Parmesano y Naranja
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