25 ideas para almuerzos saludables

¿Necesita ideas para almuerzos saludables? ¡Prueba esta receta fácil de wrap de verduras! Rellena una tortilla con una sabrosa ensalada de garbanzos, vegetales coloridos y un delicioso untable, ¡y tendrás un almuerzo que pondrá celosos a todos!

Este concepto simple no requiere cocción en absoluto: cubra una cucharada de hummus con verduras crujientes y sirva con gajos de pita. Es fácilmente personalizable y puede hacerlo súper básico o más elegante con la adición fácil de ingredientes. Se tarda solo 5 minutos en preparar esta comida de estilo mediterráneo repleta de sabores cremosos, picantes, crujientes, frescos y sabrosos.

¡Presentamos la Ensalada Mediterránea de Atún! ¡Combine atún enlatado con verduras crujientes, queso feta, aceite de oliva y un toque de mostaza Dijon para obtener la ensalada más sabrosa para llegar a su plato! Sírvelo con galletas saladas como un almuerzo fácil o sobre verduras con pan de pita y aceitunas.

He aquí una idea rápida y saludable para un almuerzo que siempre satisface y funciona para casi todas las dietas. ¡Echa arroz, verduras y rellenos de burritos en un tazón y llámalo comida! Puede hacer este 15 minutos usando arroz precocido empaquetado para facilitar el montaje.

Aquí hay una idea genial para un almuerzo saludable que sabe mucho mejor que la suma de sus partes: ¡Tostadas de ricota! Unta queso ricotta sobre una tostada y luego llénalo con aderezos dulces o salados. Elija lo básico con jugosos tomates maduros y un chorrito de aceite de oliva, o sustancioso con salmón ahumado tierno, alcaparras y eneldo fresco.

Aquí hay una idea de almuerzo saludable que es un poco inesperada, pero sorprendentemente satisfactoria… ¡Tazones de queso cottage! Claro, requesón y piña o melón parece un poco retro. Así que desempolvemos el concepto y hagamos una forma moderna de almorzar. Cubra este queso rico en proteínas con bayas frescas o manzana, canela y un chorrito de miel.

Aquí hay una receta personalizable para preparar con anticipación que funciona para un almuerzo o merienda saludable: ¡muffins de huevo! ¡Hornee huevos revueltos en moldes para muffins con vegetales saludables y luego refrigérelos para las comidas toda la semana! El relleno está repleto de cosas buenas: montones de espinacas, requesón para proteínas saludables y pimiento rojo en frasco.

Esta es una forma divertida de mezclar el almuerzo con un giro en un favorito estilo deli: ¡Ensalada de salmón! Es una mezcla cremosa y crujiente de sabores picantes: como la ensalada de atún pero con salmón enlatado. El sabor es sabroso y satisfactorio, y esta receta tiene un toque saludable con menos mayonesa. Solo toma 5 minutos y funciona con galletas saladas, en wraps de lechuga, en un sándwich y más.

Aquí hay una receta de almuerzo saludable que puede mezclar en minutos: ¡Ensalada de frijoles blancos! Está lleno de sabor mediterráneo a partir de ingredientes simples: el pimiento le da un toque crujiente, el perejil le da un toque herbáceo y el vinagre de vino tinto le da un toque de acidez. Cubra con una pizca de queso feta, y es irresistiblemente sabroso con un mínimo esfuerzo. Sirva con gajos de pita o pan crujiente.

¡Aquí hay una idea de almuerzo saludable que es genial para un almuerzo caliente! Las lentejas son una de las maravillas de la naturaleza: están llenas de proteínas, se mantienen estables durante años, son económicas y constituyen algunas de las comidas más satisfactorias. ¡Prueba esta sencilla sopa de lentejas rojas! Es deliciosamente sustancioso, con verduras aromáticas, limón y un toque de pimentón ahumado.

Nos gusta comer extremadamente simple en el desayuno y el almuerzo, para que podamos dedicar nuestro tiempo y energía a las recetas de la cena. Así que aquí está uno de nuestros trucos favoritos fáciles y saludables para el almuerzo: ¡este sándwich de ensalada de garbanzos! Es básicamente un sándwich de ensalada de pollo vegetariano. ¡Es tan sabroso que se ha convertido en una de nuestras recetas más populares!

Aquí hay una receta que es un aperitivo pero funciona como un almuerzo saludable: ¡Hummus Dip! Extienda hummus en un recipiente para almuerzo, luego cubra con pepino fresco, tomates, aceitunas, alcachofas y queso feta. ¡Cada bocado es una explosión de sabor picante, brillante y cremoso! Es mejor con chips crujientes de pita, pero aquí vale todo.

Aquí hay una receta fácil de sándwich que da en el clavo: ¡el Club del Aguacate! Está lleno de sabor umami y es tan satisfactorio que nos sorprendió a los dos. La combinación de ahumado, rico, sustancioso, crujiente y sabroso es tan irresistible… querrás comerlo de nuevo una vez que se acabe.

Aquí hay una sabrosa ensalada saludable para el almuerzo: ¡Ensalada Edamame! Mezcla la sustanciosa legumbre con verduras frescas y crujientes como maíz y pepino, queso feta desmenuzable y una vinagreta de vino tinto picante. Hace una explosión de sabores frescos y divertidos que es excelente como guarnición o como una ensalada llena de proteínas para el almuerzo.

Aquí hay una idea de almuerzo saludable que toma minutos preparar: ¡Tostadas de salmón ahumado! Es una simple tostada de pan artesanal cargada con ricota batida esponjosa, salmón ahumado, alcaparras y eneldo fresco. El salmón rosa eléctrico es deslumbrante contra las delicadas hojas de eneldo verde. ¡Cada bocado es una explosión de ahumado, cremoso, rico, salado, salado y fresco!

Aquí hay una idea de almuerzo saludable que te hará esperar con ansias la hora del almuerzo: ¡un burrito de frijoles rellenos! Este burrito está lleno del sabor del arroz español (también conocido como arroz mexicano), frijoles negros sazonados, pimientos y cebollas, y puré de aguacate. Aún mejor, intensifica con una salsa vegana zingy.

Consejo: recuerde empacar las envolturas en pergamino o papel encerado, ya que el plástico puede hacer que se empapen en el refrigerador.

Aquí hay una sopa casera acogedora que está hecha de vegetales saludables que tienen un sabor brillante y reconstituyente: ¡esta sopa de garbanzos con arroz! Es similar a una sopa de arroz con pollo, excepto que está hecha con garbanzos alimentados con plantas. Los tiernos granos de arroz dan un cuerpo espeso y satisfactorio al caldo infundido con cúrcuma y jengibre, con un toque de ralladura de limón para alegrar cada cucharada.

Aunque se parece un poco al arroz, ¡el orzo es en realidad una pequeña pasta en forma de arroz! Experimente los sabores de Grecia en esta receta de ensalada de pasta para el almuerzo: queso feta salado, aceitunas Kalamata y, por supuesto, hierbas poderosas como la menta y el eneldo. Es una de nuestras ideas de ensaladas favoritas de la multitud.

¿Por qué no preparar un lote de ensalada clásica de tres frijoles para el almuerzo? Este contiene un montón de proteínas de origen vegetal y se mantiene bien en el refrigerador durante días. Es una ensalada fácil de tres frijoles que es tan simple como volcar y revolver.

¿Necesita una receta de sopa saludable que agrade a todos? ¡Prueba esta sopa de col rizada con frijoles blancos! La abundante col rizada toscana, los frijoles blancos y los tomates flotan en un caldo ácido con sabor a orégano e hinojo. Se junta en solo 30 minutos y hace una olla enorme que es excelente para almuerzos saludables.

¡Aquí está la receta de ensalada de huevo más perfecta! Es ultra cremoso y sabroso, hecho con mayonesa y yogur griego para aumentar el factor de cremosidad. Tiene el equilibrio justo de hierbas frescas con mostaza Dijon salada. Untar en pan o comer con galletas saladas.

Aquí hay una idea genial para almuerzos fáciles y saludables: ¡este sándwich Ultimate Hummus! Así es: hummus en un sándwich. ¡No tienes que reservar hummus solo para zanahorias y triángulos de pita! Funciona como un sándwich para untar que está lleno de proteínas de origen vegetal para mantenerte satisfecho durante horas.

¡Esta receta de molinete de frijoles negros se trata de preparar un almuerzo saludable lo más rápido posible! Los molinetes están repletos de vegetales saludables enrollados en una tortilla con un poco de hummus. ¡Cómelos solos o sumérgelos en salsa!

Esta fresca y saludable ensalada de lentejas es de estilo mediterráneo, mezclada con verduras frescas, queso feta y pistachos. Es una forma deliciosa de preparar un almuerzo lleno de proteínas, y las sobras duran en el refrigerador durante días.

Lo último en nuestras ideas saludables para el almuerzo: ¡pruebe un tazón de granos preparado con anticipación! Este tazón de quinoa es una de las recetas favoritas de nuestros fans ¿Por qué? Este tazón fresco de deliciosas verduras y garbanzos fáciles está cubierto con una salsa picante de limón y tahini que es deliciosamente deliciosa. ¡Es fácil de preparar y totalmente personalizable para cualquier verdura que tengas a mano!