Las mejores verduras a la parrilla

¡Aquí se explica cómo hacer verduras a la parrilla! Encienda la parrilla para obtener la mejor guarnición de verano que acompaña a cualquier comida.

Vegetales asados

¡Es temporada de parrilladas! La parrilla brinda un sabor crujiente y ahumado irresistible a todo lo que toca. Y no lo relegues solo a hamburguesas o costillas. Haz tu guarnición al mismo tiempo con estos mejores verduras a la parrilla! Esta mezcla de verduras es deliciosa, colorida y lo mejor de todo: todas se cocinan aproximadamente al mismo ritmo. Combínalos con una mezcla rápida de balsámico, aceite de oliva y un toque de romero, y no podrás dejar de comerlos.

Ingredientes para verduras a la parrilla

Puedes asar casi cualquier verdura. ¡Al mismo tiempo, no puedes tirarlos todos y esperar lo mejor! Algunas verduras son más duras que otras, como las zanahorias y las papas. Este tipo de verdura debe sancocharse antes de asarse a la parrilla. En esta mezcla de las mejores verduras a la parrilla, hemos elegido verduras que se cocinan en un tiempo similar. Esto es lo que necesitará:

  • Champiñones baby bella
  • Judías verdes
  • pimientos rojos y naranjas
  • Calabacín
  • Calabaza amarilla
  • cebolla roja

¿Las verduras funcionan con este tiempo? ¡Sí! Puedes probar pequeños floretes de brócoli, espárragos o pequeños cubos de berenjena en esta mezcla.

Vegetales asados

Cómo asar verduras

Todo lo que realmente necesita saber sobre las verduras a la parrilla, además de combinarlas, es la temperatura y el tiempo de la parrilla. ¡Memorice esas pocas cosas y luego haga que esta receta se repita todo el verano! Para esta receta, ni siquiera necesita una canasta de parrilla. ¡Puedes arrojar estas verduras directamente a las rejillas! Estos son los pasos básicos para asar verduras a la parrilla (o saltar a la receta a continuación):

  • Precalentar una parrilla a fuego medio alto (eso es 375 a 450 grados Fahrenheit).
  • Picar las verduras en trozos del tamaño de un bocado. Puedes dejar las judías verdes enteras.
  • Mezclar con aceite de oliva y sal kosher. Ver las cantidades en la receta a continuación.
  • Ase a la parrilla de 14 a 17 minutos con las verduras directamente sobre las rejillas, volteándolas cada pocos minutos a medida que aparecen las marcas de la parrilla.

Opcional: ¡agregue una salsa rápida y fácil!

Puedes comer estas verduras a la parrilla directamente de la parrilla y tienen un sabor increíble. ¿Aun mejor? Mézclalos con una mezcla rápida de aceite de oliva y vinagre balsámico para realzar los sabores. Todo lo que necesita es 1 cucharada de cada uno, y agrega el brillo y el toque de brillo correctos a las verduras. Nos gusta agregar 1 diente de ajo rallado y ½ cucharadita de romero fresco para realzar los sabores.

Vegetales asados

¡O sirva con una salsa para mojar!

¡También puedes servir verduras a la parrilla con una salsa para mojar! Las salsas cremosas como el alioli, la mostaza con miel o incluso el aderezo Green Goddess son salsas irresistibles. Aqui hay algunas ideas:

  • Prueba Pesto Aioli o Chipotle Aioli
  • Opta por el aderezo de diosa verde
  • Opte por salsa BBQ blanca o salsa de rábano picante
  • Mezcle la receta de miel y mostaza
  • Pruebe la salsa teriyaki casera fácil

Más recetas de verduras a la plancha

¿No encontraste lo que buscas? Aquí tienes una lista de recetas magistrales de cómo asar a la parrilla cualquier verdura que quieras cocinar: ¡solo! Infundir dulce ahumado en los pimientos. Pruebe los champiñones portobello chisporroteantes y carnosos. Asa algunos espárragos tiernos para acompañar tu salmón. ¡Incluso pruebe el aguacate a la parrilla o la coliflor a la barbacoa para darle un toque único! Estas son realmente las mejores verduras a la parrilla para hacer en casa… listas para aparecer como guarnición fácil en su próxima comida a la parrilla.

Platos principales a la parrilla y postres para maridar

¿Quieres personalizar con estas verduras a la parrilla? Estas son algunas de nuestras mejores ideas para cenas a la parrilla para acompañar… ¡además de algunos deliciosos postres a la parrilla!

  • Hamburguesa de Portobello a la parrilla Jugosa, carnosa y cubierta con una salsa especial.
  • Perfect Grilled Salmon o Grilled Halibut Perfectamente tierno, espolvoreado con el condimento mágico de mariscos.
  • Camarones a la parrilla, camarones cajún a la parrilla o camarones ennegrecidos ¡Lleno de gran sabor!
  • Vieiras a la parrilla Únicas y muy sabrosas a la parrilla.
  • Tofu a la parrilla Inesperadamente delicioso: convierte a cualquiera en un fanático del tofu.
  • Tapa de piña a la parrilla con helado para sundaes ahumados especiales.
  • Manzanas a la parrilla o plátanos a la parrilla a la moda ¿Necesitamos decir más?
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¡Más recetas de verano!

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