¡Aquí se explica cómo hacer verduras a la parrilla! Encienda la parrilla para obtener la mejor guarnición de verano que acompaña a cualquier comida.
¡Es temporada de parrilladas! La parrilla brinda un sabor crujiente y ahumado irresistible a todo lo que toca. Y no lo relegues solo a hamburguesas o costillas. Haz tu guarnición al mismo tiempo con estos mejores verduras a la parrilla! Esta mezcla de verduras es deliciosa, colorida y lo mejor de todo: todas se cocinan aproximadamente al mismo ritmo. Combínalos con una mezcla rápida de balsámico, aceite de oliva y un toque de romero, y no podrás dejar de comerlos.
Ingredientes para verduras a la parrilla
Puedes asar casi cualquier verdura. ¡Al mismo tiempo, no puedes tirarlos todos y esperar lo mejor! Algunas verduras son más duras que otras, como las zanahorias y las papas. Este tipo de verdura debe sancocharse antes de asarse a la parrilla. En esta mezcla de las mejores verduras a la parrilla, hemos elegido verduras que se cocinan en un tiempo similar. Esto es lo que necesitará:
- Champiñones baby bella
- Judías verdes
- pimientos rojos y naranjas
- Calabacín
- Calabaza amarilla
- cebolla roja
¿Las verduras funcionan con este tiempo? ¡Sí! Puedes probar pequeños floretes de brócoli, espárragos o pequeños cubos de berenjena en esta mezcla.
Cómo asar verduras
Todo lo que realmente necesita saber sobre las verduras a la parrilla, además de combinarlas, es la temperatura y el tiempo de la parrilla. ¡Memorice esas pocas cosas y luego haga que esta receta se repita todo el verano! Para esta receta, ni siquiera necesita una canasta de parrilla. ¡Puedes arrojar estas verduras directamente a las rejillas! Estos son los pasos básicos para asar verduras a la parrilla (o saltar a la receta a continuación):
- Precalentar una parrilla a fuego medio alto (eso es 375 a 450 grados Fahrenheit).
- Picar las verduras en trozos del tamaño de un bocado. Puedes dejar las judías verdes enteras.
- Mezclar con aceite de oliva y sal kosher. Ver las cantidades en la receta a continuación.
- Ase a la parrilla de 14 a 17 minutos con las verduras directamente sobre las rejillas, volteándolas cada pocos minutos a medida que aparecen las marcas de la parrilla.
Opcional: ¡agregue una salsa rápida y fácil!
Puedes comer estas verduras a la parrilla directamente de la parrilla y tienen un sabor increíble. ¿Aun mejor? Mézclalos con una mezcla rápida de aceite de oliva y vinagre balsámico para realzar los sabores. Todo lo que necesita es 1 cucharada de cada uno, y agrega el brillo y el toque de brillo correctos a las verduras. Nos gusta agregar 1 diente de ajo rallado y ½ cucharadita de romero fresco para realzar los sabores.
¡O sirva con una salsa para mojar!
¡También puedes servir verduras a la parrilla con una salsa para mojar! Las salsas cremosas como el alioli, la mostaza con miel o incluso el aderezo Green Goddess son salsas irresistibles. Aqui hay algunas ideas:
- Prueba Pesto Aioli o Chipotle Aioli
- Opta por el aderezo de diosa verde
- Opte por salsa BBQ blanca o salsa de rábano picante
- Mezcle la receta de miel y mostaza
- Pruebe la salsa teriyaki casera fácil
Más recetas de verduras a la plancha
¿No encontraste lo que buscas? Aquí tienes una lista de recetas magistrales de cómo asar a la parrilla cualquier verdura que quieras cocinar: ¡solo! Infundir dulce ahumado en los pimientos. Pruebe los champiñones portobello chisporroteantes y carnosos. Asa algunos espárragos tiernos para acompañar tu salmón. ¡Incluso pruebe el aguacate a la parrilla o la coliflor a la barbacoa para darle un toque único! Estas son realmente las mejores verduras a la parrilla para hacer en casa… listas para aparecer como guarnición fácil en su próxima comida a la parrilla.
Maíz a la parrilla perfecto
Saluda al mejor maíz a la parrilla que tendrás. Colóquelo directamente sobre las parrillas y carbonícelo a la perfección. Luego sirva la clásica mantequilla y sal, o intensifique haciendo elote: ¡maíz mexicano a la parrilla!
Variación: Maíz a la parrilla en papel de aluminio o maíz a la parrilla en la cáscara
pimientos asados
Los pimientos son una de nuestras verduras favoritas para asar porque son simplemente increíbles. Échalos a la parrilla y salen carbonizados, ahumados, tiernos y dulces. Puede colocarlos directamente en la parrilla o usar una canasta de parrilla.
Variación: pimientos asados y cebolla
Hongos portobello a la parrilla
¡Prueba estos increíbles champiñones portobello a la parrilla! Son jugosos y están repletos de umami grande y carnoso. Este método para asarlos a la parrilla es rápido y fácil: a diferencia de la mayoría de las recetas, no se requiere tiempo de marinado.
Papas a la parrilla perfectas
Estas papas a la parrilla son exactamente como las querrías: ¡crujientes por fuera y tiernas por dentro! Son como las papas fritas de verduras a la plancha, de verdad. Los exteriores son lo suficientemente salados y sazonados con Old Bay.
Variación: Papa al horno a la parrilla
Calabacines a la parrilla
Eche rebanadas finas a la parrilla y saldrá tierno y carbonizado, ¡con un sabor irresistiblemente ahumado! Y si lo combinas con sabores al estilo italiano como albahaca, orégano, ajo en polvo y cebolla en polvo: bueno, es sensacional!
Intenta también: Calabacín y calabaza a la parrilla
cebollas asadas
Conoce una de las mejores guarniciones de verano: ¡cebollas a la parrilla! La parrilla hace maravillas con esta verdura en capas: el sabor cambia de picante a dulce y un poco ahumado.
Tomates Asados
Tome un bocado y es verdadera magia: puro tomate dulce ahumado, con una cualidad que se derrite en la boca que lo hace querer gritar de inmediato lo deliciosos que son. Rocíe con aceite de oliva y cubra con hierbas frescas, y es el mejor regalo de verano que pueda imaginar.
Brócoli a la parrilla
¿Has probado la revelación que es el brócoli a la parrilla? La parrilla transforma esta sabrosa verdura para que quede crujiente, tierna y carbonizada, con un toque de humo. Cocínelo simplemente con aceite de oliva, sal y jugo de limón, y es un acompañamiento fantástico para cualquier cena a la parrilla.
Brócolini a la parrilla
Aquí hay una guarnición de vegetales que siempre impresiona: ¡Brócolini a la parrilla! El primo más joven y moderno del brócoli tiene tallos largos y elegantes y un sabor dulce que es una alternativa única al estándar. Ásalo hasta que esté tierno y carbonizado, luego rocíalo con limón.
Batatas A La Parrilla
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, ¡estas papas tienen un sabor ahumado y son absolutamente deliciosas! Cortados en gajos, son el acompañamiento perfecto para una cena a la parrilla en el patio.
Berenjena a la parrilla
Tienes que probar esta berenjena a la parrilla: sale ahumada y tierna, ligeramente carbonizada y llena de sabor. ¡Cúbralo con una salsa y tendrá una guarnición o un aperitivo de verano increíble! Pruébelo con una salsa fresca de tomate o una salsa barbacoa blanca cremosa y ligeramente picante.
Espárragos a la Parrilla
Espárragos a la parrilla fácil y requiere sólo unos pocos ingredientes. Y sale increíble: tierno y carbonizado, con un toque de humo. Rocíalo con jugo de limón para darle un poco de brillo, ¡y es una guarnición fresca y saludable que no podrás dejar de comer!
Papas a la parrilla en papel de aluminio
¿Quieres una guarnición fácil a la parrilla que no tengas que cuidar en absoluto? ¡Prueba estas papas a la parrilla en papel de aluminio! :Configúralo y olvídalo” con este. Tira estas papas y cebollas en un paquete de aluminio y en 30 minutos, ¡están listas!
Judías verdes a la parrilla
¡Resulta que la parrilla es la forma ideal de cocinar judías verdes! Dale un mordisco y es tierno, con una explosión de sabor dulce, ácido, salado y carbonizado. Te comerás un plato a una velocidad récord.
coliflor a la parrilla
¡Guau, es sabrosa esta verdura a la parrilla! ¿Podríamos recomendar esta coliflor a la parrilla? El carbón infunde un irresistible sabor ahumado en esta sabrosa verdura: y pintarlo con nuestra picante salsa barbacoa casera lo pone por encima.
A la parrilla Calabaza
¿Tienes un montón de calabaza amarilla de verano? ¡Prueba la calabaza a la parrilla! Es simple pero lleno de gran sabor, sazonado con hierbas italianas como albahaca y orégano. Aún mejor: ¡solo toma 5 minutos para asar! Es uno de esos lados que grita verano.
lechuga romana a la parrilla
¡De alguna manera, la lechuga romana a la parrilla resalta un sabor ahumado inesperadamente hermoso en este verde frondoso! Es fácil de hacer y un simple aperitivo o guarnición. Incluso puedes convertirlo en una ensalada César a la parrilla cubierta con tomates y aderezo César.
Aguacate a la parrilla
¡Sí, esta mágica fruta verde se volvió aún más mágica! Hacer aguacate a la parrilla infunde un sabor ahumado en cada bocado de esta saludable verdura (o em, fruta). Rellénelo con pico de gallo, o utilícelo para hacer guacamole ahumado.
Repollo A La Parrilla
resulta, ¡Vale la pena probar el repollo a la parrilla! Sale tierno y carbonizado, el sabor es mucho más dulce que en su forma cruda. ¡Rocíalo con una salsa balsámica ácida y es un sabroso plato de acompañamiento para una comida a la parrilla!
Champiñones a la parrilla
De todas las verduras a la parrilla, los champiñones pueden ser los mejores. Puede obtener un gran sabor sin tiempo de marinado: simplemente revuélvalos con aceite de oliva, jugo de limón y hierbas. Póngalos en brochetas y cocine a la parrilla hasta que estén tiernos.
Coles De Bruselas A La Parrilla
¡Haz espacio en tu corazón para estas coles de Bruselas a la parrilla! Son tiernos y ennegrecidos, con un toque de sabor ahumado. Mézclelos con una salsa balsámica, ¡son absolutamente deliciosos! Son fáciles de preparar como guarnición para una cena a la parrilla.
Col rizada a la parrilla
¿Eres fanático de la col rizada? ¡Entonces permítanos presentarle la col rizada a la parrilla! Esta col rizada a la parrilla sale crujiente y carbonizada, con un trasfondo ahumado. Es perfecto para colocar sobre una parrilla mientras cocina un plato principal u otras verduras.
zanahorias asadas
Por supuesto, ¡la parrilla resalta un hermoso sabor dulce en estas zanahorias a la parrilla! ¡Mezclado con jugo de limón, cilantro y comino, este vegetal saludable fue un excelente regalo! Cómelos como aperitivo, ya que son mejores para comer con los dedos, o pruébalos como guarnición.
Remolachas a la parrilla
¡Las remolachas a la parrilla son una guarnición de verano ideal para cuando planeas encender la parrilla! Estos salen dulces y tiernos, perfectamente cocinados y aún mejores con una pizca de queso feta salado. Si bien tardan un poco más que la mayoría de las verduras a la parrilla, la espera vale la pena.
Okra a la parrilla
¡Conoce esta fácil okra a la parrilla! Solo 10 minutos a la parrilla y esta sabrosa verdura sale tierna y llena de sabor ahumado. No hay necesidad de condimentos sofisticados: simplemente colóquelo en la parrilla y se sorprenderá de lo increíble que sabe.
Bok choy a la parrilla
Esta sabrosa verdura es un tipo de col china, con un crujido satisfactorio y un toque picante. Tirado a la parrilla con una salsa de miso de soya rápida, sale ligeramente ahumado, dulce y perfectamente sazonado. Es fácil de hacer y queda impresionante, el acompañamiento perfecto para salmón a la parrilla o tofu.
Platos principales a la parrilla y postres para maridar
¿Quieres personalizar con estas verduras a la parrilla? Estas son algunas de nuestras mejores ideas para cenas a la parrilla para acompañar… ¡además de algunos deliciosos postres a la parrilla!
- Hamburguesa de Portobello a la parrilla Jugosa, carnosa y cubierta con una salsa especial.
- Perfect Grilled Salmon o Grilled Halibut Perfectamente tierno, espolvoreado con el condimento mágico de mariscos.
- Camarones a la parrilla, camarones cajún a la parrilla o camarones ennegrecidos ¡Lleno de gran sabor!
- Vieiras a la parrilla Únicas y muy sabrosas a la parrilla.
- Tofu a la parrilla Inesperadamente delicioso: convierte a cualquiera en un fanático del tofu.
- Tapa de piña a la parrilla con helado para sundaes ahumados especiales.
- Manzanas a la parrilla o plátanos a la parrilla a la moda ¿Necesitamos decir más?
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