¡Este aperitivo de queso de cabra y arándanos es fácil de preparar y está lleno de sabor a bayas picantes! Úselo como salsa para galletas saladas, crostini o pan.
¡Creemos que los aperitivos siempre deben ser fáciles de preparar! Porque si está entreteniendo, hay mucho más de qué preocuparse (plato principal, bebidas, vajilla, la lista continúa). He aquí un truco que funciona para cualquier momento y temporada: este Queso de cabra con arándanos ¡aperitivo! Imagínese: una salsa de arándanos agridulce brillante cubierta sobre un tronco tibio de queso de cabra, puntuado con toques de hierbas frescas. Sírvelo sobre galletas saladas o crostini, ¡y nadie podrá dejar de mojarlo! Puede hacer esto con bayas frescas o congeladas, o como atajo, use mermelada de arándanos comprada. ¡Siempre es un éxito en nuestra familia!
Ingredientes en queso de cabra con arándanos
La sencillez de esta idea de aperitivo es mágica: la cremosidad del queso con la mermelada de tarta dulce es la combinación perfecta. Este queso de cabra con arándanos se inspiró en nuestro clásico aperitivo de queso de cabra, utilizando una salsa de arándanos casera en lugar de mermelada comprada. ¡Pero puedes usar comprado para hacerlo aún más simple! Esto es lo que necesitará:
- Tronco de queso de cabra (también conocido como chevre)
- Salsa de arándanos: arándanos, azúcar, maicena y jugo de limón (o mermelada comprada)
- menta fresca o tomillo
Mete el queso de cabra en el horno con la salsa de arándanos y hornea 10 minutos, luego cubre con las hierbas frescas. El horno lo calienta para que se pueda untar sobre galletas saladas o crostini. Es perfecto en cualquier estación: verano cuando los arándanos están en su mejor momento, o en otoño o invierno con arándanos congelados.
Consejos para la salsa de arándanos casera
Esta salsa casera de arándanos es rápida y fácil de preparar: toma menos de 10 minutos y tiene un increíble sabor a bayas dulces. Aquí hay algunas notas sobre el proceso:
- Use arándanos frescos o congelados. ¡Ya que los estás cocinando en una salsa, las bayas congeladas funcionan igual de bien aquí!
- Esta receta usa aproximadamente la mitad de la receta de la salsa. Use el resto como salsa para panqueques, yogur o helado.
- ¡Varia la fruta si quieres! También puedes variar el sabor de la fruta con cualquier tipo de fruta congelada que te guste: las frambuesas, las moras o las fresas son muy sabrosas. ¡O prueba con duraznos o mangos congelados para darle un toque afrutado!
Cómo servir queso de cabra con arándanos
Una vez que saque el queso de cabra con arándanos del horno, ¡puede servirlo de inmediato! Hornear el queso lo hace lo suficientemente tibio como para untarlo en panes o galletas saladas. Aquí hay algunas ideas para usar para sumergirse:
- Pan crujiente como no amasar pan, baguette u otros
- crostini: comprado o hecho en casa
- galletas saladas: nos gustan estas galletas caseras
- chips de pita: así es como hacerlos en casa
- Pan plano o pan naan: prueba el pan plano hecho en casa
Hacer consejos por adelantado
¿Quieres hacer queso de cabra con arándanos por adelantado? ¿Llevarlo a una fiesta? Esto es lo que debe hacer:
- Hacer la salsa de arándanos por adelantado. Se tarda unos 10 minutos en batir, luego refrigerar hasta 1 semana antes de servir.
- ¿Transportarte a una fiesta? Hornea en tu casa primero. Luego cubra el plato con papel aluminio y envuélvalo en una toalla para mantenerlo caliente. Debe permanecer caliente durante unos 20 minutos.
- O, hornear en la fiesta. ¡O haga que el anfitrión precaliente el horno por adelantado! Colócalo justo cuando llegues a la fiesta.
Más recetas de queso de cabra
¡Hay tanto que hacer con este versátil queso! Estas son algunas de nuestras mejores recetas de queso de cabra para aprovechar al máximo el chevre:
- Prueba la pizza de queso de cabra
- Opta por el queso de cabra batido
- Pruebe la salsa de queso de cabra al horno favorita de los fanáticos
- Tome pasta cremosa de queso de cabra o remolacha asada con queso de cabra
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