¡Esta receta fácil de bolas de queso es clásica y está llena de sabor audaz! Todos se reunirán alrededor de este sencillo aperitivo de fiesta.
Aquí hay un aperitivo clásico de fiesta que todos agolparán: así de fácil receta de bolas de queso! Sí, este nos da todas las vibraciones retro, imaginando un aperitivo al estilo de los años 70 con cóctel de camarones y salchichas de fiesta. Pero algunas recetas nunca pasan de moda, y esta sigue apareciendo en las fiestas. Esta receta refresca el clásico con queso cheddar, cebolla verde, Worcestershire, ajo en polvo y pimentón ahumado para un ponche cremoso y sabroso. Es perfecto para fiestas, rodeado de galletas o crostini. ¡Aquí está cómo hacerlo!
Ingredientes en esta receta de bolas de queso
Hay muchas variaciones en una bola de queso, desde picante hasta afrutada y todo lo demás. Para esta receta, queríamos mantenernos fieles a la bola de queso clásica y sencilla de la década de 1970. (Todo vuelve de nuevo, ¿no es así?) Necesitarás solo unos pocos ingredientes y 1 hora de enfriamiento. Tenga en cuenta: ¡esta receta es del tamaño de una fiesta! Esto es lo que hay en una bola de queso:
- Queso crema
- Queso cheddar
- Cebollas verdes
- salsa inglesa
- Salsa picante
- Ajo en polvo, pimentón ahumado y eneldo seco
- nueces pecanas
- Sal kosher
Cómo llevar el queso crema a temperatura ambiente
El primer paso para una receta de bolas de queso es dejar que el queso crema alcance la temperatura ambiente. Hay dos maneras de hacer esto:
- Deje reposar el queso crema de 30 minutos a 1 hora sin refrigerar. Este es el método más común y directo. Es especialmente importante al hacer algo como el glaseado de queso crema, ya que no querrás arriesgarte a derretir el queso con un método más rápido.
- Microondas el bloque de queso durante 5 a 10 segundos. Coloque el queso en un plato en el microondas, cocine 5 segundos, voltee el bloque de queso y cocine otros 5 segundos. Si no está a temperatura ambiente en este punto, cocine unos segundos más, ¡pero airee en el lado conservador! No quieres queso derretido (aunque esta receta es un poco más indulgente).
Consejos para hacer esta receta de bolas de queso
El proceso para hacer una bola de queso es simple: mezcle los ingredientes del relleno, forme una bola y enfríe durante 1 hora. ¡Pero hay algunas mejores prácticas a tener en cuenta cuando haces tu bola de queso! Aquí hay algunos consejos:
- Lleve el queso crema a temperatura ambiente. ¡Vea las notas de arriba!
- Mezcle los sabores en una batidora de pie o con una batidora de mano. Si no tiene ninguno, puede usar un tazón y una cuchara: solo asegúrese de que el queso crema esté cerca de la temperatura ambiente, ya que es difícil de mezclar cuanto más frío está.
- Vuelva a formar una bola con la mezcla usando una envoltura de plástico.
- Enfriar 1 hora. Esto permite que la forma de la bola se fije y sea lo suficientemente firme para el revestimiento exterior.
- Enrolle las nueces, luego deje reposar 30 minutos. Esto permite que la bola de queso se vuelva más suave para que se pueda untar.
¿Tienes que tostar las pecanas?
La receta a continuación indica tostar las nueces antes de usarlas como recubrimiento en esta bola de queso. ¿Es realmente necesario este paso? En nuestra opinión, ¡sí! Tostar nueces realza su sabor a nuez, al igual que la sal realza el sabor de los alimentos salados. Dado que hay tiempo mientras la bola de queso se enfría, es un paso simple que aporta un gran sabor.
Sirviendo una bola de queso
Esta bola de queso es perfecta para fiestas, como aperitivo navideño o para cualquier tipo de reunión. ¿Cómo servirlo? ¡Simplemente agregue galletas saladas u otros artículos sumergibles y estará listo para comenzar! También puede agregar frutas o verduras para hacer un plato hermoso, aunque no necesariamente están destinados a mojar. Aqui hay algunas ideas:
- galletas saladas
- Galletas a base de nueces (para sin gluten)
- crostinicomprado o hecho en casa
- Pan de molde
- Pan plano
- Verduras como palitos de zanahoria, apio, tiras de pimiento rojo, etc.
- Fruta como rodajas de manzana, uvas, etc.
- Olivos
- Nueces como nueces mixtas o nueces confitadas
Información de almacenamiento de bolas de queso
¡Esta receta de bolas de queso es fácil de preparar y se almacena bien! Aquí hay algunas notas de almacenamiento:
- Almacenar refrigerado por hasta 2 semanas. Puedes hacer fácilmente esta bola de queso con anticipación. Recomendamos esperar para cubrirlo con nueces hasta 30 minutos antes de servir.
- Almacenar congelado hasta por 1 mes. Cúbralo con una envoltura de plástico y papel de aluminio. Deje descongelar a temperatura ambiente durante unas horas, luego refrigere (o deje descongelar en el refrigerador durante la noche). Nuevamente, si lo está preparando con anticipación, espere para cubrirlo con las nueces hasta 30 minutos antes de servir.
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