Wraps de lechuga con camarones

¡Estas envolturas de lechuga con camarones son jugosas y deliciosas, y se vuelven aún más irresistibles con una salsa cremosa de maní!

Wraps de lechuga con gambas

Siempre estamos buscando ideas divertidas y saludables para la cena, y esta causa sensación: Wraps de lechuga con camarones! Están llenos de un sabor picante y verduras crujientes, y la cremosa salsa de maní sella el trato. Si desconfía de comer su comida en hojas de lechuga, sepa que esta está tan llena de sabor que no se irá insatisfecho. ¡Estos desaparecieron rápidamente en nuestra casa, y esperamos que estén en la tuya!

Ingredientes en wraps de lechuga con camarones

Estos wraps de camarones y lechuga son una forma divertida de comer estos jugosos mariscos como cena o aperitivo sin gluten. Los wraps de lechuga son un alimento que se originó en China y luego se extendió por todo el sudeste asiático. Hoy son particularmente populares en Laos y Tailandia. En las últimas décadas se han vuelto muy populares en Estados Unidos, especialmente con el interés en las dietas cetogénicas y sin gluten. Esta receta no es auténticamente asiática, sino un giro en la interpretación estadounidense de la idea. Esto es lo que necesitarás para esta receta:

  • Camaróndesvenado y con cola o pelado
  • Salsa hoisin
  • Salsa de soya o tamari
  • Vinagre de arroz
  • Maicena
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Jengibre
  • Cebollas verdes
  • Lechuga de mantequilla
  • Zanahorias
  • pimiento
  • Cilantro
Wraps de lechuga con gambas

Consejos para comprar camarones

Hay una gran variedad de opciones en la tienda cuando se trata de comprar camarones. Esto es lo que encontramos que es mejor para los wraps de lechuga con camarones:

  • Camarones medianos: Los camarones medianos son nuestro tamaño favorito para un plato como este, aunque los camarones pequeños también funcionan bien en hojas de lechuga. El medio está etiquetado como 41 a 50 recuentos (la cantidad de camarones por libra).
  • Capturados en la naturaleza: El pescado capturado en la naturaleza en su país suele ser una opción sostenible. También hay opciones de calidad en fincas bien reguladas; consulte la Guía del consumidor de Seafood Watch.
  • Pelado (o con la cola): La cola de los camarones se ve mejor estéticamente, pero definitivamente es más difícil de comer para las envolturas de lechuga con camarones. Dejamos las colas para la foto, pero recomendaríamos servir con camarones completamente pelados.
  • Fresco o congelado: Los camarones congelados pueden tener la misma calidad que los frescos, si se congelan tan pronto como se pescan. Asegúrate de descongelar los camarones antes de comenzar esta receta.

La mejor lechuga para wraps de lechuga con camarones

¿Cuál es el mejor tipo de lechuga para los wraps de lechuga con camarones? La mejor variedad para usar aquí es la lechuga mantequilla, también llamada lechuga Bibb. El sabor delicado, el tamaño portátil y la forma circular de la lechuga mantecosa la hacen perfecta para enrollar.

  • La lechuga mantequilla es una variedad de lechuga verde que tiene una textura suave y delicada que recuerda la cremosidad de la mantequilla y un sabor suave y dulce. Este término incluye tanto la lechuga Boston como la Bibb. A menudo se vende como una cabeza pequeña con las raíces aún adheridas para evitar que se marchite, o en cajas de hojas separadas.
  • ¿Hay sustitutos? Podrías probar corazones de lechuga romana, pero la forma es menos adecuada y el sabor es un poco más fuerte. El repollo verde es otra opción, pero es más difícil de morder y también tiene un sabor más fuerte.
Wraps de lechuga con gambas

Use la salsa de maní para rociar o mojar

La mejor parte de esta receta de wraps de lechuga con camarones es la salsa (¡en nuestra opinión!). Esta receta de salsa de maní es sabrosa, dulce, salada, agria y un poco picante, todo a la vez. Agrega dimensión y hace que estas lechugas sean absolutamente irresistibles.

Puede usar la salsa para mojar, pero descubrimos que puede ser un poco difícil mojar las envolturas en la salsa sin que se deshagan. ¡Así que nos gusta simplemente rociar cada envoltura con la salsa!

Cómo servir wraps de lechuga con camarones

Puede usar estos wraps de lechuga con camarones como aperitivo, pero debido al tiempo de preparación que implica, ¡preferimos comerlos como plato principal! Si los sirve como plato principal, agregue otro plato o dos para completarlo y hacer una comida satisfactoria. Aquí hay algunas ideas de lados para servir con lechuga:

  • Arroz
  • Arroz de coco
  • Quinua
  • Ensalada De Mango Con Lima
  • Verduras con Aderezo de Zanahoria y Jengibre
  • Edamame picante
Wraps de lechuga con camarones

Más recetas de camarones

¡Y eso es! Háganos saber lo que piensa de estas envolturas de lechuga con camarones en los comentarios a continuación. Son una idea deliciosa para una cena sin gluten y excelentes como cena de verano. Aquí hay algunas recetas más de camarones que puede disfrutar:

  • Pruebe el ceviche de camarones refrescante y estimulante
  • Opta por la sartén fácil de camarones y arroz
  • Agarra 18 sabrosos aperitivos de camarones
  • Opte por camarones Fra Diavolo o camarones Scampi
  • Encienda la parrilla para obtener camarones a la parrilla perfectos

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